i 🍷 Vignobles & dégustation
Les Riceys
Plus grande commune viticole de toute la Champagne, Les Riceys est l'unique village de France à produire trois AOC : Champagne, Coteaux champenois et le fameux Rosé des Riceys.
Comment s'y rendre
En voiture : Les Riceys, sur la Côte des Bar, au sud de l'Aube.
Histoire
Composée de trois bourgs (Ricey-Bas, Ricey-Haute-Rive, Ricey-Haut), la commune possède un patrimoine exceptionnel : églises Renaissance, chapelles et lavoirs.
Culture & anecdotes
Le Rosé des Riceys, élaboré à partir de pinot noir sur les coteaux les mieux exposés, est l'un des rosés les plus rares de France. Vignoble inscrit à l'UNESCO.